Nước mắm chấm ngon dùng trong bữa ăn Việt

Nước mắm Phú Quốc là một loại nước chấm nổi tiếng ở Việt Nam, được làm từ cá cơm tươi sống, muối và ủ chượp trong thời gian từ 12-18 tháng. Nước mắm Phú Quốc có vị mặn, ngọt đậm đà, màu sắc cánh gián đậm, thơm mùi cá cơm.

Dưới đây là một số nước chấm được làm từ nước mắm Phú Quốc:

Nước mắm chấm thịt nướng: Đây là loại nước chấm phổ biến nhất ở Việt Nam, được làm từ nước mắm Phú Quốc, đường, chanh, tỏi, ớt. Nước mắm chấm thịt nướng có vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay, rất hợp với các món nướng như thịt heo, thịt gà, thịt bò,...
Nước mắm chấm hải sản: Đây cũng là một loại nước chấm phổ biến, được làm từ nước mắm Phú Quốc, đường, chanh, tỏi, ớt. Nước mắm chấm hải sản có vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay, rất hợp với các món hải sản như tôm, cua, ghẹ, mực,...
Nước mắm chấm rau củ: Đây là loại nước chấm thanh mát, được làm từ nước mắm Phú Quốc, đường, chanh, tỏi, ớt, cà rốt, dưa leo,... Nước mắm chấm rau củ có vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay, rất hợp với các món rau củ luộc, rau củ xào,...
Nước mắm chấm bánh tráng: Đây là loại nước chấm đặc trưng của miền Tây Nam Bộ, được làm từ nước mắm Phú Quốc, đường, chanh, tỏi, ớt, me,... Nước mắm chấm bánh tráng có vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay, rất hợp với các món bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng,...
Nước mắm chấm bún chả: Đây là loại nước chấm đặc trưng của miền Bắc, được làm từ nước mắm Phú Quốc, đường, chanh, tỏi, ớt, giấm,... Nước mắm chấm bún chả có vị chua ngọt, mặn mặn, cay cay, rất hợp với các món bún chả, bún thịt nướng,...
Ngoài ra, còn có nhiều loại nước chấm khác được làm từ nước mắm Phú Quốc, như nước mắm chấm nem rán, nước mắm chấm gỏi, nước mắm chấm mắm ruốc,...

Để làm nước chấm từ nước mắm Phú Quốc, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

Nước mắm Phú Quốc: 50ml
Đường: 20g
Chanh: 1 quả
Tỏi: 1 củ
Ớt: 2 quả
Cách làm:
Cho nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt vào chén.
Dùng muỗng khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Mẹo làm nước chấm ngon:

Nên chọn loại nước mắm Phú Quốc nguyên chất, có độ đạm cao để nước chấm có vị đậm đà.
Đường nên dùng đường cát trắng để nước chấm có màu sắc đẹp.
Chanh nên dùng chanh tươi để nước chấm có vị chua thanh.
Tỏi và ớt nên băm nhuyễn để nước chấm có hương thơm và vị cay.
Với những nguyên liệu và cách làm đơn giản trên, bạn có thể tự làm nước chấm từ nước mắm Phú Quốc tại nhà để thưởng thức cùng các món ăn ngon.